Son muchas las razones que aconsejan utilizar aceite de oliva virgen extra.

 

L´huile d´olive est un élément essentiel du régime méditerranéen.

 

C´est le plus sain, salutaire de ces éléments, et celui  dont la digestion est la plus aisée.

 

Étant donné qu´elle est naturelle, c´est un produit nutritif et diététique.

 

C´est l´huile qui apporte le plus de vitamines : E, A, et D, elle est très importante pour la peau, en raison de  son apport en vitamine E.

 

Sa teneur en huile oléique la rend très profitable, si elle est consommée crue,  à la croissance des os et au développement du cerveau et du système nerveux.

 

Elle ne produit pas de cholestérol et est bonne pour les maladies circulatoires et cardiovasculaires.

 

Elle réduit le risque de diabète.